Déshydrater légumes et fruits en cinq étapes faciles!

  Je poursuis ma série sur la déshydratation d'aliments.  Aujourd'hui, c'est le tour des légumes et des fruits! Pourquoi déshydrater ces éléments avant de faire de la randonnée? C'est très facile et surtout très nutritif en trek et en randonnée.  La déshydratation permet de conserver tous les nutriments présents dans les fruits et les légumes … Continue reading Déshydrater légumes et fruits en cinq étapes faciles!

Déshydration 101 : Comment déshydrater du poulet

Idéal pour les randonnées de longue durée Pour les randonnées de longue durée ou en autonomie totale, la déshydratation est un essentiel. 🙂 J'ai commencé à utiliser cette technique lorsque j'ai traversé les Monts Groulx ; une randonnée de cinq jours sans point de ravitaillement.  Il fallait donc porter l'ensemble de la nourriture à manger … Continue reading Déshydration 101 : Comment déshydrater du poulet